30年老店又重现清真失传菜还可以点半份

关于老店,我们推荐过很多,

但专注“捞”天津失传老菜的老店,这家排第一!

从30年前的西北角走到今天,

每次更新菜单,

它都会带回一两道“失传经典”!

...

ps:夜宵档已启动,一直营业到12:00

文末有福利

“30年前的味道?还有30年前的价格!”

在这个日料、西餐、烤肉层出不穷的年头里,比起那些吃不饱的“花样美食”,我更爱这里的老爆三,羊蝎子,牛肉蒸饺,酱爆洋白菜!实惠,家常,量大,吃得饱,重点是:这里居然还是30年前的价格比例!吃不了?你可以点半份儿菜!这可是天津首家开售半份儿菜的清真餐厅!

△这么多美味,都想吃又浪费怎么办?支持点半份儿菜!

半份儿老爆三15元,半份儿白爆里脊15元,今天我们4个人,点了八九个半份儿菜,样样尝一遍,才花了!人均50元的老味儿餐厅,实在太良心!

“非遗的名号不是白叫的,这是传承的结晶”

向←左滑动图片,都是名人到访呢~

天津著名相声演员王佩元老先生的66岁大寿,就办在这里。杨光快乐生活剧组也常在这里聚餐,可见对老字号的认可!从30年前的西北角餐厅,到如今的老字号标榜,从80-20,都爱这里的味道!这次更新菜单,大概又要惊动一批吃货啦!

这次更新菜单的主打,就是这道“焖烧牛肉”!由于这道菜出品之复杂,不仅制作时间长,成本也很高,再加上只有老师傅会做,曾一度退出清真界历史舞台了。所以不是每家老店都称得上“非遗”,同聚成这一次让焖烧牛肉重现餐桌,真心良心店家!在年的天津,你只能在同聚成吃得到!没听过?回家问长辈吧!

这道菜的特点就是外焦里嫩,趁热吃口感最好。这浓郁的酱汁还有饱满的色泽,都是几十年功力的体现!最不想在饭点儿看到朋友圈出现这样的皂片了,对着图就能吃一碗米饭!

啤酒党必点,还有什么能比满眼的肉肉肉更吸引人呢!韩国的炸鸡啤酒,一份90多块人民币,要说还是我们天津人的鸡胗啤酒多接地气,又脆又香又爽快!

整盘都是实实在在大块炸鸡胗,你肯定能从满桌子菜里面第一个发现它!一口一个呀!有筋有肉吃多也不会腻。

如今的年轻人都嗜辣,以为清真饭店没有辣菜?同聚成新菜单里,就有一道秘制小黄鱼!让人想起了小时候在姥姥家吃的味道,不仅是鱼好吃,洋葱青椒和米饭!还能再来三碗!

小黄鱼被炸的酥酥脆脆,完全不用担心会有鱼刺卡到。

天热没食欲,有菜有鱼还愁不下饭?单独夹出可口小菜也很爽口哦。

黄金茄条!不甜不腻,一上菜单就被点了个遍。上到80下到5岁的顾客都爱吃!你可以理解成是鲍师傅“肉松小贝”清真炒菜版,肉松的口感加上茄子的清香,绝对不是黑暗料理!可以当做家庭聚餐哄小孩子吃饭的法宝,亲测有效!

家庭聚会人多就点大份菜,三两好友小聚就点小份菜,老板这样人性化的设计真是贴合当下快节奏的生活习惯,这样就不用怕吃不完还要打包,也可以多尝试几种菜品啦!

松软肉松包裹着茄子条,单独吃也完全不会口重哦。

这个真的是,深谙同聚成烧烤的灵魂!感觉像是烤牛心管放在了盘子里,简直太香了!口感介于板筋和薯条之见,一咬就断但又很劲道!约上三五好友知己,聊聊天喝喝酒,都少不了这道菜!

牛心管外皮酥脆,搭配孜然简直是给我的味觉一个暴击!没想到30年的清真老店,创新出的菜都如此适合年轻人的口味!!超级推荐!

一口感受介于薯条与板筋之间的嫩脆口感,吃完一根还想再抓一把,根根酥脆

位于海光寺后身的同聚成,中午总是迎来一大批上班族的光顾!老板干脆,出了个下饭菜!三两好友一份菜,两碗米饭,吃得又饱又舒服,价格还不如一顿麦当劳花的多!简直就是白领食堂!怕吃不完,还能点小份!

鸡蛋、青椒、红椒、土豆、肉丝,咸香下饭,这不就是家的味道么!

“夜宵开到12点,砂锅撸串统统走起来!”

天津的夜宵越来越少了?没地方撸串喝啤酒?来同聚成!!凉菜、炒菜、砂锅、撸串,统统都到位!

要说同聚成的羊肉串,也绝对是老味儿!连签子都还是小时候吃的铁签羊肉串,吃起来不仅味儿正,连撸的口感都非常对味!这才是天津人吃的羊肉串!

其他特色烤串也一点不含糊,绝对让你的夜宵时间有的晒!一个朋友圈过去,估计你的小伙伴都要看饿啦!

同聚成的醋椒豆腐是强烈推荐!夜宵必点!够浓够味儿,鸡蛋和豆腐都完美升华了!

最后来一份乌豆下酒,完美!不过去之前,千万不要忘记福利哦!

#天津人的深夜食堂,还是老店最对味儿!#

即日起,截止到年8月13日

持本篇







































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