第一季·第④期▽拉到文末有福利！▽
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自从几年前在重庆吃过又辣又鲜爽得不要不要根本停不下来的尖椒鸡后，就被这口滋味一直吊着……
终于，根据可靠情报，在阳光路的角落里有一家云乡源餐厅，看门面不太起眼，却有着我心心念念的津城尖椒鸡！难得周末，小薇酱带着一个美女吃货就找过去了。
也许你还不知道
植根于民间的重庆江湖菜
就藏在如此朴实的小餐馆里
▼美食即将呈现津城尖椒鸡尖椒鸡是重庆江湖菜的代表，云乡源的津城尖椒鸡以现杀乌鸡为原料，斩成寸块，以青红尖椒为调味底料，烹饪出来的尖椒鸡肉细嫩，料味香辣，鲜美纯正，开胃下饭。在重庆，经常三五好友聚在一起，点杀一只活鸡，上来满满一大盆尖椒鸡，配上啤酒，酣畅淋漓，爽快巴适。
材料：一盘是青红尖椒切成小椒圈状，混合鲜蒜瓣、生姜块等，一盘是加多种秘制调料腌过味的公乌鸡粗丁。
乌鸡过油后，入锅与青红尖椒翻炒，并加少许盐、鸡精等佐料提味。鲜味随着热量逐渐散开，任凭一粒粒鸡肉在尖椒里热辣地碰撞，翻炒均匀。
后厨辣椒的香气和阵阵肉香刺激着小薇酱的神经，当厨师把一大盘尖椒鸡端给我的时候，只见青色和红色的尖椒圈在盘中交错，辣气袭人。乌鸡肉被切成细小段，埋在尖椒堆里，用筷子轻抄一下，盘底全是金黄色的油，鸡肉浸入其中，看过去色泽光艳，特别诱人！
小心夹起一块鸡肉入口，还没来得及细品鸡肉的鲜嫩，铺天盖地的香辣劲，就犹如一支空降的奇军，瞬间占领整个舌尖的诺曼底，连嘴皮子都好像在跳舞了。
鲜香的辣味已经深深浸入细嫩的鸡肉中，味道比干辣子鸡还要鲜美。有句俗语说，“辣子鸡，辣子鸡，辣子堆里去找鸡”，用在尖椒鸡上同样合适。待鸡肉在尖椒堆里翻找得干干净净，唯零星一点儿残余，也不忍舍去。
小薇酱试着夹一块尖椒入口，尽管有了心理准备，却还是被这生猛的辣味惊艳到了，宛如口中引爆了一颗深水炸弹，剧烈的辣味登时蔓延到全身各处。吃完这一盘尖椒鸡，每一个毛孔都舒张开了，实在是太过瘾了！
老板说，虽然这道尖椒鸡是重庆特色菜，但也结合了金华人的口味进行了改良，吃起来没有看上去那么辣。
云乡源餐厅，这是一家深藏不露的小饭店，老板甘愿坚守这样的一间小店，肯定有他的道理。比如津城尖椒鸡这样的特色菜实在是很有特色，吃过就再也忘不掉了，难怪常说美食总在小街小巷处，大家可以去试试哦~
津城尖椒鸡5折优惠
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原价：整鸡￥一份
现在去吃只要半价哦~
活动时间：
年10月17日-10月19日
★友情提示：
1、若遇到顾客人数过多，请耐心等候，敬请谅解
2、活动在法律范围内云乡源餐厅拥有最终解释权
店铺名称店名：云乡源餐厅
