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法国小说家马塞尔·普鲁斯特说过“气味是记忆的要塞”。在深沉绵长的历史文化中，长安的香气混合了温婉与大气，糅杂了潮流与时尚，在当代的审美意境之下，历久弥新。
在你的记忆中，西安是什么味道呢？
01木香干净清爽的沉木，冷冽大气，质感丰满，是这座城市古朴厚重的香气前调。
中调里，黄土地的味道总是大隐隐于市。当你徘徊在大明宫遗址的断墙柱础间时，当你触碰千年古刹里虬劲苍郁的古树时，当你捧起青砖黛瓦上覆满的皑皑白雪时，它便经过千年的过滤扑鼻而来。
温暖的檀香木和乌木是它的尾调。像一位儒者，饱读诗书却平易近人，像一位佳人，不施粉黛却美得温婉，像一位侠士，不露锋芒却心怀天下，像一位僧人，不动声色却已明心见性，醇和的香，是这座城市岁月积淀的结果。
02书香长安也有着斯文体面的书卷气，持重沉稳、温暖低调，书香是这座城市绵长文化里的前调。长安是天下读书人的一个情结。文人墨客在浆纸上挥洒泼墨，从盛唐诗人到现代文豪，从网红书店到街边的无人书店，从有声图书馆到彻夜不眠的24小时书屋，长安的书页泛黄，散发着从容不迫的香草味道，成为了这书香之城中不可多得的中调香气。
尾调中，那慢慢溢出的墨水味中，夹杂着丝丝幽苦的书香，令人想起书院门那条小巷，阳光下刚写过的字画墨迹未干，桌上摆着的香炉升起阵阵青烟，家家店铺里的书籍如山，凉风透过雕花木窗吹来空气中一股墨香和焚香的交织缠绕，沉静而辽远。
03茶香白茶香韵、绿茶清爽，用雨露冲泡之后，成为了这自然灵犀的茶香前调。
寻觅在山水之间，闲情逸致的回甘滋味，让人忆起唐代陆羽所著的《茶经》，泼墨山水画被铺展开来，山间绿意，入鼻清透，醇美犹如茉莉茶汤，暗香悠长成为它的中调。
尾调是冲泡后的泾阳茯茶冒出的丝丝余韵，脱下了古都厚重大气的外套，气味里多了几分悠然见南山的诗意，山的味，石的醇，水的韵，好似阳光下格外水灵的绵绵秦岭。
04花香长安的花香并不单调，前调的鲜甜浪漫中带着温柔高雅，春日里，玉兰花和樱花先后绽放，好似姿态清丽的少女，将淡淡香气熏盈西安城。
夏日里，荷香清雅，薰衣草也开了成片的浪漫，花浪推涌，花香翻腾，从水渠到天际，一浪袭过一浪，西安成为了一座充满情趣的丽人，沁人心脾的芬芳构成它的中调。
这座花香之城的尾调，是带着东方韵味的魅力香气，桂花幽香层层叠叠，在你不经意路过的街角，菊花则是“冲天香阵透长安”，浓郁而富有力量，微风成为花香的信使，为城市带去四季的美好。
05果香果香馥郁，纯粹自然。绿意盎然的林间，即将开花结果的果树散发着徐徐香气，构成这城市果香四溢的前调。
尝过了户太八号的甜蜜，品过了火晶柿子的香醇，还是不太过瘾的话，也可以试试临潼汁多香甜的石榴，和周至口感软绵的猕猴桃，长安的四季有它的专属果香做中调。
白鹿原上颗颗饱满的樱桃，长安王莽蔓延万亩的鲜桃，蓝田乡间金黄甜蜜的大杏，是它久久不能释怀的香甜尾调。
06烟火香旧时长安，一如旧时月色，幽幽浮动的余韵如一炉沉香，数不尽的亭台楼阁、高堂庙宇，诉说着不尽的前尘，千年古城的袅袅香火，成为了令人神往的香气前调。
寻常巷陌的一声声吆喝，会带你进入不一样的烟火香气里：羊肉泡馍的味美浓香、油泼辣子的秘制香辣、肉夹馍的醇厚鲜香一口甑糕甜香四溢，这时的烟火香丰富微妙、美好治愈。
在西安生活，最有味道的就是那股子生活的气息。市井小巷、风情百态、公园里广场上的“武林高手”和“舞林高手”、街边吹拉弹唱样样精通的“隐士”、路上穿着华服的男孩女孩们，率真、坦诚、淳朴、粗犷，沉在心底的爱，这样倔强的味道，就是西安真实又有温度的人间烟火。
如果长安有“味道”，在香气铺展开来的一刹那，应该是扑面而来的盛世喧嚣，是令人目不暇接的万千气象。如今的西安包裹着现代的时尚活力，成为了一座气味独特的文化古城，只等你来细细品味。雁塔旅游转自西安文旅之声，图文均系转载，仅供分享不作商业用途，版权归原作者和原出处所有。如原版权所有者不同意转载的，请及时联系我们，会立即删除，谢谢！
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