国内最美的地方是厦门的九浪屿、洛阳的牡丹、西藏的草原,很多美丽的地方都充满了游客的心,但今天我们要说的是青海省的一个小城市,我叫仁东仁县,这个名字虽然有点陌生,但这个小城市历史悠久,是一座雕塑自然的城市,说到青海,那里是藏族人居住的地方,不仅是这个小城市,也是藏族居住的地方,这里有最古老的寺庙,最美丽的山峰,最清新的空气,最美丽的唐卡。
由于位置在青海省的最东南部,这里的交通有些落后,但正是因为这个缺点,这里的文化保存得相当好,尤其是很久以前的一些历史文化,这里的历史文化只能说这里有很多寺庙,所以喜欢安静的朋友们来这里欣赏这里的美景,看看这里的庙宇和古城,最有名的就是郭娜一古城,到目前为止,这座古城还住着人,游客到这里可以进行体检,这座古城是当地最古老的文化之一,也是热功艺术的发祥地之一。
这是一座古老的古城,我们来介绍一座古老的寺庙,这座寺庙就是水关寺,水关寺是明朝时期建立的寺庙,最初建立的人希望把这座寺庙传承到后世,并与自己的子孙千秋万代同在,水关寺有着国境外独特的风景,可以看到离寺庙不远的群山,云雾缭绕,现在寺庙里还有很多有史料战绩,想知道千年前住在哪里的人可以在这水馆寺好好欣赏
鱼香茄子煲柔软润香,鲜咸适口。可用小火多焖一会,以使茄子更软、更入味。食用油克;(实耗75克);酱油2小匙(6克);料酒3小匙(9克);香醋1小匙(3克);豆瓣酱1大匙(30克);精盐1小匙(3克);白糖1/2小匙(1.5克)茄子克;香葱3棵;生姜1小块;大蒜8瓣;淀粉适量1.将茄子切成滚刀块;锅中放入油,待油温升至九成热时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,沥干;葱、姜、蒜洗净切末;2.锅内留底油,先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱;3.然后放入茄子,加料酒、酱油、盐后炒匀,再加入一碗水,用大火煮开后改用小火煮至茄子入味,加入白糖、醋调味,最后用水淀粉勾芡即成。夜香冬瓜盅形态美观,色泽碧绿,汤香味醇,瓜肉软烂,鲜滑爽脆,清淡解暑,是传统夏令佳品。冬瓜1只(约3-克重),鸭肉克,烤鸭肉75克,瘦猪肉克,田鸡肉克,虾仁75克,鸭肫丁75克,熟火腿丁25克,鸡骨、田鸡骨、猪骨共克,鲜莲子克,鲜草菇克,夜来香花25克,姜片5克,精盐10克,味精、绍酒少许,花生油25克,湿淀粉10克,淡鲜汤0克,鸡汤克。1.将冬瓜蒂部分切下25公分成冬瓜盅。将盅口的瓜皮刨成斜边后,把盅口四周改成锯齿形挖去瓜瓤,在皮上刻上图案。然后放入开水锅内煮约十分钟取出,清水洗净,放入大炖盅内。用旺火烧热炒锅,放淡鲜汤克、精盐7.5克、味精5克、绍酒10克烧开后倒入冬瓜盅内,入笼中火蒸约一小时,至软烂取出。2.炒锅放开水克、精盐2.5克、下鲜菇丁和去皮去芯的鲜莲子,焯约一分钟,取出沥干水,田鸡肉加湿淀粉5克拌匀,炒锅换开水克,先放田鸡肉、虾仁、肫丁,各煮约半分钟捞起。3.取出冬瓜盅内的鸡骨、田鸡骨、猪骨及汤耶盅海皇大椰子1个,水发银耳克,冰糖克,桂花、白糖等。椰子去皮洗净,穿透椰眼,控出椰汁后从蹄部锯开做成椰盅;冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅,上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶、白糖,蒸熟,撒上桂花即成。盐擦鸡味道鲜美。肥母鸡1只克、葱段42克、姜块42克、花椒13.5克、黄酒克、盐85克、味精少许、鸡汤2克。1.将鸡杀好,去内脏及脚并洗净,用干洁布揩干,用针在鸡腿上、鸡脯上均匀地刺上一些小孔,全身抹上盐和花椒,放在钵内压约十二小时。2.做卤汁:将鸡汤加酒、味精调好味,放入锅里烧开,倒在钵头里,等冷却后,将压过的鸡放入浸约五六小时,取出,放在蒸器内,上面放葱、姜,用温火蒸约二十五分钟,即可切长方条食用。杏元鸡脚炖海狗海狗1只(约2克左右),嫩鸡脚6对,熟火腿25克,瘦猪肉克,南杏25克,桂圆10克,葱15克,精盐5克,姜汁酒25克,绍酒25克,鸡汤克,淡汤克,白开水克,花生油30克。1.将海狗放在砧板上,迅速在头部横砍一刀(不要砍断)放血后,用九十度热水浸烫,刮洗表皮粘液,再从肚部剖开,去内脏洗净,切块(每块重约25克),取用克,其余另作他用。2.将火腿切成五块,猪肉切六块。鸡脚用沸水略烫后,剥去外衣,砍去趾甲,敲断脚骨,洗净。将杏仁放入碗内洗净。3.将猪肉、鸡脚放入开水锅内煮熟,下火腿后一起捞出,放入炖盅骨,海狗放入开水锅中略焯,取出洗净。用中火烧热炒锅,下油15克,加姜、葱各10克,放入海狗肉爆炒一下,烹姜汁酒,下淡鲜汤,煨一分钟,倒入漏勺沥去水,去姜葱,放入炖盅内
子孙满堂以鸡蛋、猪肉末、鲜虾肉泥、瓜子仁为主料,搅拌成丸状,炸制而成。此菜制法独特,用料新颖,菜形美观别致,鲜、香、脆、嫩。咸蛋黄4个,绞肉克,瓜子仁克,虾仁、生菜各克,精盐5克,胡椒粉1克,蛋白1个,味精2克,淀粉15克,水50克,油0克。1.咸蛋黄隔水蒸熟,每个蛋黄切成4小块待用;2.虾仁剁成虾泥加入绞肉及精盐、胡椒粉、蛋白、味精、淀粉、水仔细拌匀,然后挤成16个小丸子,中间镶入小块蛋黄,然后沾水搓圆滚上瓜子仁待用;3.温油投入沾满瓜子仁的丸子用小火炸,炸至呈金黄色即可捞出排入生菜铺底的盘中。植物扒四宝色淡黄,味鲜香脆,四季皆宜。竹笋尖克,水发冬菇65克,鲜蘑菇65克,青菜心14块,干竹荪20克,蚝油13克,鸡油40克,味精少许,菱粉少许,精盐少许,白糖少许,鸡汤克。1.把笋尖、冬菇、蘑菇、竹荪放入温油锅内,用温火炸烤一下,再加鸡汤克、鸡油15克和蚝油、味精、糖各少许约烩五分钟可熟,每样分开放在盘子中央成花瓣形。2.临吃时,一面就原盘上笼约蒸十分钟,一面把青菜心下热猪油锅,加适量调味品,用温火烧熟,取出围边。最后泌出少量烩笋尖等的原汤,加适量菱粉、鸡油15克勾芡,浇上即好。炸子鸡炸子鸡可说是广东菜的招牌鸡,皮脆肉嫩,寿筵喜宴不可缺少。原来烹调鸡有一个诀窍,鸡在屠宰时,因挣扎而使肌肉收紧,若即时泡制便会因肌肉过份紧张而未能入味,只要将鸡背向下,两手分别拿着脾,用力向下压三至四次便能将鸡的肌肉放松。光鸡1只(重约克),盐两茶匙,绍酒三汤匙,盐、姜汁各一茶匙,花椒一茶匙,八角一粒,陈皮1/4个,桂皮、姜各一片,草果一个,蜜糖两汤匙,白醋、浙醋各三汤匙,生粉、马蹄粉、白酒各一汤匙,盐、花椒各半茶匙,五香粉1/4茶匙。1.鸡洗净,以配料擦匀鸡腔。2.浸鸡料以布袋盛着,加入清水十杯慢火煲二十分钟,取起布袋,加入盐、绍酒及鸡,慢火煮至鸡皮凸起取出。3.拌匀糖醋料,隔水炖至溶盛起,涂于鸡身,调味料涂匀鸡腔,将鸡挂在当风处,鸡皮略干再涂糖醋料,重复做四至五次,最后将鸡吹至干透。4.烧滚多量油,将鸡放入炸至金黄色,见鸡腿肉收缩即熟,斩件上碟即成。粤笑口常开可不要小看蚬蛤,这可是一种上乘的中药材,蚬有白、黑、黄三种,三种蚬蛤都含丰富的蛋白质和铁质,将蚬壳洗净晒干,研成粉末,即为蛤粉,其功能有助清热利显,化痰定咳,对补肺极有功效。选购:最好挑选巨型,色带黄的,壳薄而肉肥味鲜,一般人称黄沙大蚬,市面售蚬多用水浸着,新鲜的蚬水清而壳作开合或紧闭状。青口壳12只,蚬肉1/2斤,青椒粒1/4杯,黄甜椒粒1/4杯,甘笋粒1/4杯,冬菇粒1/4杯,蒜蓉1茶匙,牛油2汤匙,味淋1茶匙,味椒盐1茶匙,日本酱油1茶匙,酱油1茶匙。1.青口壳洗净抹干,用滚水灼过备用。2.蚬肉入水,过冷沥干。3.烧牛油下蒜茸,爆香青、黄椒及甘笋、冬菇粒,加入蚬肉及调味,下味淋炒透便可以青口壳盛载奉客。
水关寺不远处有一座峨眉山,这座山的几部代表着以前东仁县的所有历史,山顶被雪覆盖,山下四季交替,是青海,那里的天气比平时稍微冷一些,但是这种天气最适合登山,喜欢登山的朋友们来这里也是明智的选择,未来会成为国家重点开发地区,所以现在在自然的土地上,不经历世俗的弊病,有的只是自然的自然碎片,这自然的美景大家都会喜欢的!
过桥米线鸡脯肉,猪肚头,猪腰子,乌鱼肉,水发鱿鱼,油发鱼肚,火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克,水发豆皮、白菜心、豌豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克,米线克。1.把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘;2.其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘;3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌;4.鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;5.食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成。锅贴乳饼乳饼克、鸡肉克、猪肥膘、火腿各克、黄瓜10克。把饼切成长方块,鸡肉、肥膘捶成茸泥后打上劲,加肥膘泥、鸡蛋清4个打匀,加葱姜汁、味精、淀粉30克拌匀,分2-3次放入鸡清汤,打至发亮成鸡泥。丁香烤羊腿此菜色泽金黄,异香扑鼻,酥烂软嫩。用烧饵夹入烤羊腿肉,既有北方风味,又有南方特色。烧饵是用大米煮熟为饭,取出趁热捣为泥,捏成团,擀成直径15厘米、厚0.5厘米的圆饼即为饵。把它放在栗炭火上烘烤起泡取下,抹上芝麻花生酱、辣椒油、甜酱油即食。亦可夹上烤羊肉或卤牛肉、油条,则风味更佳。山羊后腿1只0克,姜末30克,甜面酱20克,黄瓜片50克,葱白段80克,烧饵12个,胡椒5克,盐20克,丁香10颗,味精10克,花生油克,葱末30克,芝麻油20克。1.羊腿洗净,用竹扦在两面戳10个孔,放入精盐、味精、胡椒粉、葱姜揉透,腌渍1小时。2.将羊腿放入烤盘,丁香镶入肉孔内,再放入花生油和清水共克,置烤盘于烤箱内,用温水烤至汤干,肉熟呈金黄色,取出刷上芝麻油,全腿上桌。亮相之后,切片装盘,在盘两端用黄瓜片点缀,跟烧饵、面酱碟、葱白段碟上桌。菠萝鸡丁鲜香甜酸,美味爽口。可以先用沸水将罐装菠萝烫一下,再加入菜中,味道更好。食用油克;(实耗30克);酱油1小匙(3克);料酒1小匙(3克);精盐1/2小匙(1.5克);白糖1/2小匙(1.5克)鸡腿克;罐装菠萝3片;红辣椒1个;青辣椒1个;大葱1根;生姜1小块;淀粉适量1.葱洗净切段,姜洗净切片,红椒洗净切丝,青椒洗净切片;鸡腿去骨,用刀背把肉拍松后切丁,用酱油、盐、酒、糖腌5分钟;2.锅里倒入食用油,烧热,将鸡肉过油捞出备用;3.锅内留底油,爆香葱、姜,加入菠萝块及辣椒,再将鸡丁倒入拌炒,淋上水淀粉即可。白炒三七花田鸡田鸡,学名虎纹蛙。生长于稻田、水沟、沼泽地。体长最在可达66毫米,头略扁平,前肢较为粗状,后肢长,体背及体侧有较显著的疣粒,腹面皮肤光滑,腹背为橄榄色或带黄色。肉细嫩,鲜美,有清热解毒、利尿消肿,补虚弱的功能。三七是云南出产的名贵药材,有止血强心,散瘀生肌,消肿定痛的显著功效。李时珍在《本草纲目》中誉之为“金不换”。《本草纲目拾遗》称道:“人参补气第一,三七补血第一味同而功亦等,故称人参三七,为中药中最珍贵者。”其根、茎、花、叶均可入药。白炒三七花田鸡,白绿相映,三七花清香浓郁,田鸡肉细嫩鲜美,是一款造型田鸡肉用调料腌渍15分钟,使其入底味,便于后面的烹调。活田鸡克,料酒20克,鲜三七花10克,精盐15克,油菜芯克,味精3克,熟红萝卜克,麻油3克,鸡蛋清1个,胡椒粉2克,鸡汤毫升,水淀粉30克,葱丝30克,猪油0克,姜丝20克,明矾水10克。1.将田鸡剥皮割下后腿剔去骨,洗净入碗。加葱10克、姜5克、料酒10克,腌渍15分钟捞出晾干水分。2.田鸡肉入碗,加盐5克、鸡蛋清、水淀粉20克上浆。3.三七花放入淡明矾水中浸泡30分钟,捞出漂洗干净。4.炒勺上火烧热,注入油,下菜芯过油,捞入漏勺内,锅上火,注入鸡汤毫升,放盐,倒入菜芯,沸后,捞出摆在菜盘外沿。5.将熟萝卜雕刻成小花,摆放在菜芯里面一圈。6.炒勺上火,烧热注入油,放入葱20克、姜15克,下田鸡肉,滑散呈白色,倒入漏勺,捡出葱、姜。7.炒勺上火,舀入鸡汤
除此之外,东仁县还有世界级的森林公园,中国这个环境日益下降的地方,有一个像森林公园一样美丽的地方,不知道大家有没有觉得美丽除了中国的大兴安岭以外,只有青海的东仁县才有这样的地方,再加上,与大兴安岭那样寒冷的地方相比,东仁县的温度稍微高一些,更适合人们观看,森林公园这样的好地方更适合人们在这里度假,讲述完美的森林公园和温泉全部东仁县不仅是人文景观,也是一个可以享受的地方,这一切都是来自自然的精致雕刻。
以前这种地方只有一些酒店,经过长时间的加工,东仁县不用担心环境,不用担心空气质量,不用花费太多的费用,因为这里的人喜欢接待客人,所以这里有着特色的还有食物对于这样美丽的东仁县,大家有想马上去的兴奋吗?青海是个美丽的地方,在这里可以尽情享受与以往不同的环境,可以看到与以往不同的衣服,一些特色是日常生活中不常见的,想喝奶茶和清酒的人可以去这里,我已经习惯了城市的喧闹,偶尔来安静的东仁县也是与众不同的经验!
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